Yulaf Ezmesi Tarifi
Sağlıklı ömrün, dinç bir vücudun yolu sağlıklı beslenme ve hareketli bir yaşamdan geçer. Doğru beslenme, iyi beslenme de organik, lif ağırlıklı, doğal ürünlerle mümkündür. Bu sebeple kahvaltıda, öğle yemeğinde, akşam yemeğinde ve ara öğünlerde sağlıklı tarifler uygulanmalı, doğru ürünler tüketilmelidir. İşte tam da bu bağlamda güne zinde, dinç başlamak için doğru bir kahvaltı hazırlamak şart. Yulaf ezmesi tarifimiz de sağlıklı ve doyurucu bir kahvaltı seçeneği olacaktır.
Yulaf ezmezi malzemeleri
- 4 yemek kaşığı sade yulaf
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı badem sütü
- 1 adet orta boy muz
- 1 tutam toz tarçın
- 1 tatlı kaşığı kuru ayçekirdeği
- 1 tatlı kaşığı kuru kabak çekirdeği
- 1 yemek kaşığı yabanmersini
- 1 yemek kaşığı kuru üzüm
Yulaf ezmesi hazırlanışı
Küçük bir tencereye önce yulaf, üzerine de su konur. Su, yulafın üzerine çıkacak kadar olmalıdır. Üzerine badem sütü de eklenir. Hafif kısık ateşte pişirilmeye başlanır. 3-4 dakika içinde yulaf yumuşar, şişer. Yulafın çok fazla pişmesine gerek yok, sadece şişmesi yeterlidir. Yulafı ateşten almaya 2-3 dakika kala içine ince ince doğranmış muz eklenir ve karıştırılır. İçine tarçın, ayçekirdeği, kabak çekirdeği, yabanmersini, kuru üzüm eklenir ve karıştırılır. Piştikten sonra ateşten alınır ve üzerine tekrar çok az tarçın ve üzüm serpilir.