Muzu mutfakta kullanmanın yolları ve faydaları

Muz bilhassa çocukların en sevdikleri meyvelerden bir tanesi ve bu nedenle onunla hazırlanmış her şeyi yemeyi istedikleri bir gerçek. Dolayısıyla onu mutfaklarımızda daha fazla değerlendirmek, hem iştahlarını açacaktır hem de muzun faydaları sayesinde besin değerleri almalarına yardımcı olacaktır. Sizler için muzun özelliklerini listeledik ve ayrıca muzla yapabileceklerinize değindik.

Muz Yemenin Faydaları Nelerdir?

1 orta boy muzda 100’den az kalori bulunur ancak bu kaloriler vitamin ve mineral doludurlar!
• Muz bilhassa potasyum içeriği ile dikkat çeker ve potasyum vücudumuzun su dengesinin korunması için gereklidir. Ayrıca kas ve sinir fonksiyonlarında da kullanılmaktadır.
• Muzda az miktarda protein bulunur ancak 1 gramlık bu miktar bile toplam protein alımına katkıda bulunur.
• Muzun içerisinde doğal şeker bulunur ve bu da beyne enerji gelmesini sağlar. Bu doğal karbonhdiratlar aynı zamanda sağlıklıdırlar.
• Muzun içinde 3 gram kadar lif bulunur ve bu da tok kalabilmenize olanak tanır.
• Muzda magnezyum, kalsiyum, manganez ve demir gibi diğer mineraller de bulunur.
• Kolin ve çeşitli B vitaminleri de muzun besin değerleri arasında yer alır.

Muzun yumuşak, tatlı, besleyici özelliği onu çocukların çok sevmesine sebep olur ancak onu saklaması da zahmetlidir çünkü kısa sürede kahverengiye döner, bu durumda çocuklar da yemek istemezler. Halbuki kahverengi olmuş muz illa ki bozulmuş değildir ve onu çok çeşitli tariflerin içerisinde kullanabilirsiniz.

Muzlu Muffin

Muz bilhassa hamurişi gıdalarla iyi gider ve muffinlere tatlılık ve doku ekler. Dilerseniz içerisine biraz avokado veya çikolata parçacıkları da ekleyebilirsiniz.

Muzlu Suşi

Fıstık ezmesi ile kaplanmış muz dilimlerine biraz da hindistan cevizi, ezilmiş badem, fındık, ceviz gibi kuruyemişleri eklerseniz, genelde karbonhidrattan oluşan muzun çevresine besleyici bir kalkan da yapabilirsiniz. Bu muzlu suşi adını verdiğimiz tatlı çocuklarınızın da hoşuna gidecektir.

Muzlu Smoothie

Smoothieler muz için ideal içeceklerdir ve bilhassa kararmış muzları bu içeceklerin içerisinde kolayca değerlendirebilirsiniz. Tek yapmanız gereken kararmış muzu buzluğa atmak ve daha sonra smoothielerinizde değerlendirmek. Bu sayede içeceğiniz daha kremsi, milkshake benzeri bir yapı kazanacaktır.

Muzlu Dürüm

Bu atıştırmalık sıcak servis ediliyor ve muzun güzel bir ince lavaşın içerisine sardıktan sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Muzlu Ekmek

Eğer evinizde ekmek yapmayı seviyorsanız ve bu ekmeği biraz daha ilginç hale getirmek isterseniz, içerisine muz da ekleyebilirsiniz. Böylece ekmeğin besin değerleri de biraz artış gösterecektir.

Çikolatalı Donmuş Muz

İlk önce muzlarımıza çubuklarımızı takıyoruz ve buzlukta donduruyoruz. Ardından donmuş muzları çikolataya bandırıp zevkle tüketebiliriz. Dilerseniz üzerlerine biraz süsleme de yapabilirsiniz.

Muzlu Pankek

Pankek yaparken bir daha muzları boşa harcamayın ve onları ezip güzelce bir krema haline getirip kullanın.

Muzlu Meyve Sepeti

Muzları güzelce bir sepet gibi açtıktan sonra üzerine yoğurt, kinoa, fıstık ezmesi ve bol miktarda meyve ile servis edebilirsiniz. Hem güzel bir tatlı olacaktır hem de kahvaltıda bile tüketilebilir.

Muzlu Dondurma

Donmuş ve kararmış muzları başka meyveler ile karıştırıp blenderdan geçirin ve tekrar dondurun. Bu işin sonunda muzlu dondurma elde edeceksiniz. Bu doğal, lezzetli dondurmada limon ve çilekler güzel eklemeler olacaklardır.

Muzlu Kurabiye

Kurabiye yapmayı seviyorsanız bir dahaki sefere muzu da içinde değerlendirin. Bu sayede kurabiyenizde şeker kullanımını azaltabilir ve muzun doğal şekerinden faydalanabilirsiniz.

Muzlu Donmuş Yoğurt

Donmuş yoğurdun içerisine biraz ezilmiş muz, fıstık ezmesi ekleyerek onları daha tatlı hale getirebilirsiniz.

Muzlu Waffle

Waffle’ı süslemek istiyorsanız tek yapmanız gereken bol miktarda muz kullanmak.

Çikolatalı Muzlu Kek

Çikolatalı kekinizin çevresini muz ile süsleyebilir yahut direkt olarak ezdikten sonra karışıma da ekleyebilirsiniz. Bu ikisinin çok güzel bir birleşim olduğunu belirtelim.

Donmuş Muz

Muzu ve karpuzu buzlukta dondurduktan sonra çilekli bir sos hazırlayabilirsiniz. Çubukları sosa bandırdıktan sonra tüketmek hoşunuza gidecektir.

Muzlu Puding

Muzlu puding veya muzlu muhallebi, kesinlikle denemeniz gereken bir tat çünkü şeker eklemenize gerek kalmıyor ve muzun kendi doğal şekerinden faydalanabiliyorsunuz.

Muz Cipsi

Muz cipsi de en güzel tercihler arasında ancak bu kadar muz kullanmak biraz pahalıya gelebilir!