Izgara ballı somon tarifi

Bal ile lezzetlendirilmiş ızgara somon, yapması kolay ve kesinlikle lezzetli. Ailenize bu akşam sağlıklı, omega3 yağ asidi içeren, protein ve lezzet dolu bir akşam yemeği hazırlayın! Daha önce hiç evde somon ızgara yapmadıysanız, ilk denemeden sonra korkacak bir şey olmadığını göreceksiniz. Ballı marine sosu ile kaplanan somonlar, bugüne kadar denemiş olduğunuz tüm somon ızgara tariflerinden daha pratik. Orta ateşte ızgaranızı birkaç dakika önceden ısıtın ve ızgarayı zeytinyağı ile yağlayın. Bu, somonun ızgaraya yapışmasını önleyecektir.

Malzemeler

• ¼ su bardağı bal,
• 3 diş kıyılmış sarımsak,
• 1 çay kaşığı toz zencefil,
• 1 yemek kaşığı tereyağ,
• ¼ su bardağı Hindistan cevizi unu,
• 1 yemek kaşığı kıyılmış taze kekik,
• Deniz tuzu,
• Karabiber,
• 750 gr somon fileto

Nasıl yapılır;

Küçük bir kapta balı, kıyılmış sarımsakları, zencefili, eritilmiş tereyağı, Hindistan cevizi ununu, kekiği, tuz ve karabiberi karıştırın. Somonları bir kaba alın ve karışımı somonun üzerine döküp somonları bulayın. 15 dakika buzdolabında marine edin. Izgaraya atmadan 5 dakika önce ızgarayı yüksek ateşte açın. Izgarayı tereyağ ile yağlayın ve somonların her iki yüzeyini de iyice kızarana kadar pişirin ve yanında salata ile birlikte hemen servis edin.