İftar için fırında tatlı patates tarifi

Tatlı patates çok doyurucu bir besindir ve alıştığımız sarı patatesin aksine şeker seviyelerini dalgalandırmaz. Bu sebeple, iftarda gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.

Malzemeler

5 orta boy tatlı patates
4 çorba kaşığı zeytinyağı
10 çorba kaşığı keçi peyniri
Yarım su bardağı ceviz
2 yemek kaşığı biberiye
1 çorba kaşığı kekik
2 çorba kaşığı frenk soğanı, kıyılmış
2 çorba kaşığı sarımsak, kıyılmış
1 çay kaşığı deniz tuzu
1 tatlı kaşığı biber

Yapılışı:

• Fırını önceden 200 dereceye ayarlayıp, ısıtın.
• Zeytinyağı, ceviz, biberiye, kekik, sarımsak, tuz ve karabiberi bir mutfak robotundan geçirin ve kıvamı cıvık olana kadar karıştırın.

• Keserken hareket etmesini önlemek için, tatlı patatesi bir spatulanın arasına yerleştirin.

• Patatesin üstünü birer santimlik aralıklarla kesin, ancak sonuna kadar inmeyin.

• Her patatesin üstüne hazırladığınız yağlı karışımı sürün, yarıkların hepsinin içine girdiğinden emin olun.

• Bir tepsinin içine yerleştirdiğiniz patatesleri 1 saat pişirin, ya da patatese kolaylıkla çatal batıncaya kadar pişirin.

• Fırından aldıktan sonra servis yaparken üzerine frenk soğanı ve keçi peyniri gezdirin. Keçi peyniri yerine lor peyniri kullanabilirsiniz.

Tatlı patates çok yönlü bir besindir. Patates cipsi, patates kızartması, patates püresi ve fırında patates gibi lezzetli yemekler yapabilirsiniz. Patates ile değişik bir şeyler yapmak istediğinizde, tatlı patatesleri deneyebilirsiniz.

Besin Değerleri

Bir porsiyon için aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:

223 kalori
3.83 gram protein
12.1 gram yağ
26.46 gram karbonhidrat
14.4 gram şeker
12,010 IU A vitamini (Günlük ihtiyacın % 515’i)
1.16 miligram manganez (Günlük ihtiyacın % 64’ü)
0.35 miligram vitamin B2 (Günlük ihtiyacın % 31’i)
0.24 miligram B6 vitamini (Günlük ihtiyacın % 18’i)
2.52 miligram E vitamini (Günlük ihtiyacın % 17’si)
11.6 miligram C vitamini (Günlük ihtiyacın % 15.5’i)
0,63 miligram B5 vitamini (Günlük ihtiyacın % 12.5’i)
0.12 miligram vitamin B1 (Günlük ihtiyacın % 10.5’i)
0.19 mikrogram B12 vitamini (Günlük ihtiyacın % 8’i)
0.68 miligram B3 vitamini (Günlük ihtiyacın % 5’i)
3.25 mikrogram K vitamini (Günlük ihtiyacın % 3,5’i)
13.65 miligram kolin (Günlük ihtiyacın %3’ü)