Hindistan cevizi suyu ve faydaları

Elektrolitler, vitaminler ve mineraller bakımından zengin olduğu öğrenilen Hindistan cevizi suyu tüm Dünya’yı etkisi altına aldı. Artık yoga stüdyolarından otomatlara kadar, neredeyse her yerden satın alabilirsiniz. Hindistan cevizi suyu, yeşil Hindistan cevizi içindeki berrak sıvıdan yapılır. Olgun bir Hindistan cevizi içerisindeki sudan ve meyveden yapılmış Hindistan cevizi sütü ile karıştırılmamalıdır. Hindistan cevizi suyunun yüzde 95’inden fazlası su içerir.
Yeni yeni popüler olsa da, dünyanın dört bir yanındaki tropikal bölgelerde hindistancevizi suyu yüzyıllarca tüketildi. Geleneksel Ayurvedik tıpta; Hindistan cevizi suyunun sindirim, idrara çıkma ve hatta meni üretimine yardımcı olduğuna inanılıyor. Ayrıca geleneksel olarak dehidrasyonu tedavi etmek için kullanılır ve tropikal bölgelerde törensel hediyeler olarak verilir. Tek başına mucize bir tedavi gerçekleştiremez, ancak birçok sağlık faydası vardır.

Bir bardak (240 gram) hindistan cevizi suyunda:

Kalori: 46
Karbonhidrat: 9 gr.
Lif: 3 gr.
Protein: 2 gr.
C vitamini: Günlük ihtiyacın % 10’u.
Magnezyum: Günlük ihtiyacın % 15’i.
Manganez: Günlük ihtiyacın % 17’si.
Potasyum: Günlük ihtiyacın % 17’si.
Sodyum: Günlük ihtiyacın % 11’i.
Kalsiyum: Günlük ihtiyacın % 6’sı.

1. Doğal Spor İçeceğidir

Hindistan cevizi suyunun doğal elektrolitleri, Gatorade vb. gibi geleneksel spor içecekleri için sağlam bir elektron mikseridir. Ek şeker, yiyecek boyası veya yapay tatlandırıcılar olmaksızın üretilen Hindistan cevizi suyunu, pek çok insan daha doğal bir performans içeceği olarak görür. Araştırmalar Hindistan cevizi suyunun, vücudun susuz kalmasını önlediğini ve bir egzersizden sonra vücuda önemli oranda su takviyesi yapabildiğini göstermiştir. Ayrıca, dayanıklılık performansı için birçok içecekten daha az karbonhidrat vardır.
Hindistan cevizi suyu, egzersiz sonrasında sudan veya geleneksel spor içeceklerinden daha iyi rehidrate(su takviyesi) olmamıza yardımcı olmasa da; yapılan bir çalışma mide bulantısına veya tıkanmaya neden olmadan içilebilen en iyi sıvı olduğunu gösterdi. Araştırmacılar ayrıca, uygun hidrasyonu(su alımını) önleyen ve şeker eklendiği için gereksiz kalori alımına sebep olabilecek tatlandırılmış hindistan cevizi sıvılarının alınmamasına dikkat edilmesi gerektiğini vurgulamaktadır.

2. Düşük Kalorilidir

Bir bardağında sadece 45 kalori olan hindistan cevizi suyu, Beslenme ve Diyetetik Akademisi’ne göre, daha yüksek kalorili içecekler, gazlı içecekler veya meyve suyuna kıyasla mükemmel sağlıklı bir içecek. Hindistan cevizi suyunda, diğer meyve sularından daha az şeker ve karbonhidrat vardır. Ayrıca, sodyum ve potasyum gibi daha fazla mineral ve elektrolitler içerir. Bununla birlikte, rahat yudumlamak açısından, yine de sıfır kalorili su ile rekabet edemez.

3. Potasyum Kaynağıdır

Hindistan cevizi suları, çoğu spor maddesindeki potasyum miktarının 10 katından fazlasını içerir. 225ml. ya da bir bardak hindistan cevizi suyu, muz kadar potasyum ile doludur. Hindistan cevizi suyundaki potasyum krampları önlemeye yardımcı olabilir.
Potasyum, özellikle egzersiz sırasında vücuttaki sıvı ve elektrolit dengesini korumaya yardımcı olur. Hindistan cevizi suyunda sodyumdan daha fazla potasyum olduğu için; potasyum, sodyumun tansiyon üzerindeki etkisini dengelemeye yardımcı olabilir ve hatta düşürmeye yardımcı olabilir.

4. Kalsiyum ve Magnezyum Açısından Zengindir

Kalsiyum, güçlü kemikler ve dişler için hayati önem taşımaktadır. Kasların düzgün çalışmasına yardımcı olur. Egzersiz yaparken, kaslarınız kemiklerinizi çekip hafifçe parçalayacaktır. Vücudunuz iyileştikçe, kemikleriniz güçlenmek ve onarmak için kalsiyum kullanır.
Magnezyum, kasılmaya ve rahatlamaya yardımcı olması için kalsiyum ve potasyumu kaslara kaydırmaya yardımcı olur. Ayrıca enerji üretimini ve organ işlevini destekler. Magnezyum, sıkı bir egzersiz sonrasında; kramplara, huzursuz kaslara ve spazmlara meydan okuyabilmenizi sağlayabilir.
Hindistan cevizi suyu diğer spor içecekleri veya meyve sularından daha fazla kalsiyum ve magnezyum içeriyor olsa da, konsantre bir mineral kaynağı değildir. Hindistan cevizi suyu, önerilen kalsiyum ve magnezyum miktarının yüzde 5’inden daha azını içerir.

5. Antioksidanlar Barındırır

Hindistan cevizi suyu, oksidatif stresin ve egzersiz tarafından oluşturulan serbest radikallerin nötralize edilmesine yardımcı olan antioksidanlar içerir. En yüksek düzeyde antioksidan alımı için taze Hindistan cevizi suyu için. Yeni bir araştırmaya göre işlenmiş ve ısı ile pastörize edilmiş hindistan cevizi suyunun antioksidan sayısı daha azdır.

6. Amino Asitler

Amino asitler dokuları onarmak için gereklidir ve proteinin yapı taşlarıdır. Hindistan cevizi suyu, inek sütüne kıyasla daha fazla alanin, arjinin, sistein ve serin(aminoasitler) içerir. Arjinin, vücudunuzun strese tepki vermesine yardımcı olan bir amino asit olan önemli bir kaynaktır(zor bir egzersizin neden olduğu stres gibi). Arjinin, kalbin sağlıklı kalmasına yardımcı olabilir.

7. Sitokinin

Bitkilerde yetişen hormonlar, aynı zamanda sitokinin olarak da bilinirler ve hindistan cevizi suyunda bulunurlar. Bu bileşiklerin, yaşlanma ve kanserle mücadele özelliklerine sahip olduğuna inanılmaktadır. Bununla birlikte, şu ana kadar, hindistancevizi suyunun kanseri engellediğini gösteren büyük bir çalışma bulunmamaktadır.

8. Böbrek Taşı İçin Yararlıdır

Böbrek taşının önlenmesi için yeterli sıvı içilmesi önemlidir. Düz su mükemmel bir seçim olsa da, bir çalışma, hindistancevizi suyunun daha da iyi olabileceğini göstermiştir. Kalsiyum, oksalat ve diğer bileşikler birleştiğinde idrarda kristaller oluştururlar. Bunlar daha sonra böbrek taşları oluşturabilir.
Böbrek taşı olan sıçanlar üzerinde yapılan bir araştırmada hindistancevizi suyunun; kristallerin böbreklere ve idrar yollarının diğer bölümlerine yapışmasını önlediği bulundu. Ayrıca, idrarda oluşan kristallerin sayısını azalttığı belirlendi.

Araştırmacılar hindistan cevizi suyunun, idrardaki yüksek oksalat seviyelerine yanıt olarak oluşan serbest radikal üretimini azalttığını düşünüyorlar. Bu, hindistancevizi suyunun böbrek taşlarına olan etkilerini araştıran ilk çalışmadır ve bu alanda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Sonuç olarak, hindistan cevizi suyunun zorlu, terli bir egzersiz sonrasında kaybedilen sıvıyı yeniden kazanmak için mükemmel bir yol olabileceği düşünülmektedir. Geleneksel bir spor içeceği ile hindistancevizi suyunu değiştirin ve şekeri, boyaları ve diğer sentetik maddeleri hayatınızdan çıkarın.