Fırında kızarmış kök sebzeler tarifi

Kızarmış patatese daha sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, en sevdiğiniz sebzelerle hazırlayacağınız bu fırın sebze kızartmasını, yanında lezzetli soslar ile birlikte en sevdiğiniz atıştırmalığa dönüştürebilirsiniz. Patates kızartması, bol kalori ve 0 besin değerine sahiptir. En az patates kadar lezzetli sebzelerle hazırlanan bu tarifi denediğinizde, hem çok daha sağlıklı seçimler yapmış olacak hem de en az patates kızartması kadar lezzetli bir tat elde edebileceksiniz. Ayrıca yeni tatlar denemek için de bu fırında sebze kızartmasını deneyebilirsiniz. Bu tarifte patatese yer yok; onun yerine mantar, biber, soğan, havuç ve kanserle mücadele eden şalganın nefis bir karışım var. Kök sebzelerin bu renkli karışımı, bir dizi besin maddesi takviyesi almak için farklı lezzet yığınları anlamına geliyor. Bu fırında sebze kızartması, hamburgerlerin yanında servis etmek ya da sadece bir atıştırmalık yapmak için harikadır!

Malzemeler

• 1 su bardağı doğranmış şalgam (patates gibi doğrayabilirsiniz),
• 1 su bardağı doğranmış havuç,
• 1 su bardağı doğranmış kırmızı biber,
• 1 su bardağı kırmızı soğan, doğranmış,
• 1 su bardağı doğranmış mantar,
• tereyağı ya da zeytinyağı,
• 1-2 çay kaşığı deniz tuzu,
• 2 çay kaşığı karabiber,
• 2 çay kaşığı soğan tuzu,
• 2 çay kaşığı sarımsak tozu

Nasıl yapılır;

İlk olarak fırını 200 dereceye ayarlayarak önceden ısıtın. Sebzeleri ince şeritler halinde doğrayabilirsiniz; bu, sebzelerin tıpkı bir patates kızartması kasesi gibi görünmesini sağlayacak. Ardından fırın tepsisine, yağlı kağıt serin.

Sebzeleri derin bir cam kaseye alın. Ardından içerisine eritilmiş tereyağı ya da zeytinyağını; ardından deniz tuzu, karabiber, soğan ve sarımsak tozunu ilave edin ve sebzeleri, ellerinizle karıştırın. Daha sonra sebzeleri fırın tepsisine alın. Ardından tepsiyi fırına verin ortalama 40 dakika pişirin. Her iki tarafın da eşit derecede pişmesini sağlamak için, 20 dakika sonra sebzeleri ters çevirin.

Dilerseniz içine biraz da köri ilave ederek, daha farklı bir lezzet ilave edebilirsiniz. Ayrıca yanında, isteğe bağlı olarak domates sos ya da hardal ve ev yapımı mayonez ile birlikte de servis edebilirsiniz.