İlkbaharın sonlarından neredeyse son baharın sonuna kadar pazarda, manavda, marketlerle taze olarak bulabildiğimiz karadut, vahşi alanlarda, ormanlık mevkilerde doğal olarak yetişmektedir. Ancak bilim insanları tarafından karadutun faydaları öğrenildikçe, ortaya çıkarıldıkça

Yumurta, protein deposu olmasıyla bilinen bir besindir. 6 ayını dolduran bebekten 60 yaşını geçmiş yetişkinlere kadar hemen herkesin genel vücut sağlığı için her gün ya da en azından iki günde

Cam kavanozda ev yoğurdu 1 litre sütü süzgecin üzerine eşarp yerleştirerek süzün, çelik tencerede kaynatın, sonrasında ocağı kısıp 5-10 dakika daha kaynamaya bırakın. Sonrasında soğumasını bekleyin. Ara bir küçük parmağınızla

Zambak ailesinden bir bahar bitkisi olan kuşkonmaz, özellikle ege ve Akdeniz bölgelerinde sıklıkla tüketiliyor. Kalori ve karbonhidrat bakımından zayıf olan kuşkonmaz, protein açısından zengin alkali bir besindir. Bu bakımdan aslında

Doğal beslenme ve sağlıklı yaşam felsefem gereğince sizlere sunduğun tüm önerilerin yaşam kalitenizi artırıcı, ömrünüzü uzatıcı özellikler göstermesini önemsiyorum. Kendi yaşamımda uyguladığım ve faydalarını gördüğüm tarifleri sizlerle paylaşıyorum. İşte bu

Antosiyanin pigment ve antioksidanlar bakımından oldukça zengin olan yaban mersini, tatlı, sulu ve morumsu bir renge sahip olan bir meyvedir. A, B1, B2, C, E ve K vitaminlerini bolca içinde

Tüm yıl boyu hemen her yerde bulunabilen rezene bitkisinin; soğanı, yaprakları ve tohumları tüketilebiliyor. Rezene soğanı ve yaprakları dünya mutfağında yemeklere lezzet katmak ve sağlık değerini artırmak için kullanılırken, tohumlar

Çok kaliteli bir protein kaynağı olan ton balığı, okyanuslarda yaşayan ve pek çok farklı türde olabilen bir balıktır. Ton balığı vücudumuz için gerekli olan Omega 3, selenyum, potasyum, magnezyum ve

Keçiboynuzu, aslında tam olarak yemeye uygun, lezzetli ve albenili bir görüntüye sahip olmasa da inanılmaz derecede enerji deposu olmasıyla değerli bir bitkidir. Özellikle Akdeniz ikliminin etkili olduğu alanlarda yetiştirilen keçiboynuzu,

Kekik, hem hoş aroması hem de içeriğinde bulunan faydalı mineraller, vitaminler ve diğer bileşenler sebebiyle Türk ve dünya mutfağında yaygın olarak kullanılıyor. Potasyum, demir, magnezyum, kalsiyum, manganez ve selenyum bakımından