Hindi eti ülkemizde çok popüler et ürünlerinden birisi değil ve genellikle hazır ve işlenmiş et ürünlerinin içerisinde kullanılan malzemelerden birisi. Onu doğrudan pişiren pek kimse yokken, sosis, salam gibi ürünlerde

Sütün içerisinde iki tipte protein bulunur, bir tanesi peynir altı suyu olarak dilimize girmiş olay whey, diğeri ise kazein. Peynir altı suyu, peynir üretimi sırasında sütün ardından kalan hafif transparan

Tavuk balığı olarak da bilinen Mezgit balığının adını duymayan yoktur. Bu tür tuzlu su balıkları Kuzey Atlantik Okyanusu’nda bulunabilir. Mezgit, iyi bir besin kaynağı olduğu için günlük gıda olarak tüketilebilir.

Bitkisel çaylar (infüzyon olarak da bilinir) yüzyıllar boyunca geniş bir hastalık yelpazesi için doğal ilaçlar ve genel sağlık ve sağlıklı yaşamın destekçileri olarak kullanılmıştır. Dünyadaki sağlıklı bitki çaylarının tamamının içinde

Kudüs Enginarı (Helianthus tuberosus) olarak da bilinen yer elması; Amerika Birleşik Devletleri ve Meksika’nın doğusuna yayılmıştır ve enginar ve ayçiçeği içeren büyük Compositae ailesine aittir. Adına rağmen, Kudüs enginarının Kudüs’le

Neden sardalya yemelisiniz? Cevaba şaşıracaksınız. Sardalya, temel omega-3 yağ asitlerinin en yüksek kaynaklarından biridir ve diğer birçok önemli iz mineralleri ve vitaminleri içerirler. Şu anda çok sık sardalya tüketmiyorsanız, sardalyaların

Karanfil, karanfil ağacının çiçek tomurcuğudur aynı zamanda Syzygium aromaticum olarak bilinen genellikle yeşil bir bitkidir. Hem çok yönlü olan hem de çok yönlü şekillerde bulunan bu çok yararlı baharat, şifalı

Çeşitli kaynaklar, düşük kalorili ve sağlıklı bir aperatif olarak patlamış mısır öneriyor, diğerleri ise sadece zehirli olduğunu iddia ediyor. Sizce patlamış mısır sağlıklı mı? Cevap, basit değildir. Mısır patlatmakta kullanılan

Antep fıstığı sevmeyen yoktur, karışık çerezlerde en önce biten kuruyemişlerden biridir. Genellikle fazlası kilo yapar diye bir söylenti olmasına rağmen, çok yemekten kaçınılan bir yemiş değildir. Peki, antep fıstığının çok