Arter, kalpten aldığı oksijen bakımından zengin kanı vücuttaki farklı dokulara ulaştıran kan damarlarına denir. En büyük arter, aorttur. Vücut boyunca uzanan arteriyol ve kılcal damarlar olarak bilinen daha küçük arterlerden

Dekstroz, fruktoz, laktoz, maltoz, glukoz gibi bütün maddeler aslında temel olarak şeker olarak adlandırılıyorlar ve şekerin bunun gibi 50’den fazla ismi bulunuyor. Peki şeker insanlar için zararlı mı? Temel olarak

Kahvenin hem tadı hem de enerji veren özelliği pek çok kişi tarafından seviliyor ancak gün içerisinde kahvenin verdiği enerjiyi verecek sağlıklı içecekler arayanlar da mevcut. Peki neden kahveyi bırakmalı diyorsanız,

Pek çoğumuz günlük tuz yani sodyum ihtiyacımızın büyük kısmını işlenmiş gıdalardan ve restoranlardan alıyoruz ve yemeklerimize kattığımız tuzun bundaki etkisi oldukça düşük. Sodyum her ne kadar vücut tarafından kullanılan en

Çavdar günümüzde bilhassa ekmek ve diğer hamurişi gıdaların üretiminde sıklıkla kullanılan tahıllardan birisi ancak onun önemine dair pek çoğumuzun yeteri kadar fikri bulunmuyor. Çavdar temel olarak buğday ve arpa ile

Antioksidanlar vücudumuzdaki serbest radikaller ile savaşır ve pek çok ölümcül hastalığın önlenmesinde bizlere destek olurlar. Her ne kadar bazı antioksidanlar vücudumuz tarafından üretilseler de, onları dengeli bir beslenme ile vücudumuza

E vitaminin bahsi genelde diğer vitaminlere göre daha az geçer ancak aslında diğerleri kadar önemli bir besindir. Yağda çözünebilen bir antioksidan olduğu için, reaktif oksijen türleri ile savaşır ve genel

Bitkisel temelli bir beslenmeye geçmek isteyenlerin aklındaki en büyük sorulardan bir tanesi daima hangi protein kaynaklarına göz atmalı sorusudur. Zira ette bol miktarda protein, vitamin ve mineral bulunduğundan dolayı benzer

Geleneksel tahıl ürünlerinin inflamatuvar özellikleri keşfedildikçe, pek çok kişi daha sağlıklı alternatifler için arayışa katılıyor ve bu alternatiflerden birisi ise kuskus olarak karşımıza çıkıyor. Zaman zaman görüntü benzerliğinden dolayı kinoa