Metabolizma, vücutta gerçekleşen tüm kimyasal reaksiyonları tanımlayan bir terim. Bu kimyasal reaksiyonlar bedeni canlı ve işlevsel tutuyorlar. Ancak genellikle metabolizma kelimesi, yaktığınız kaloriler anlamına gelen metabolik hız anlamında kullanılıyor. Ne

Ürik asit, pürin içeren gıdaların sindirimi sonucunda ortaya çıkan doğal bir atık üründür. Pürinler aşağıdakiler gibi bazı gıdalarda yüksek düzeylerde bulunurlar: belli etler sardalya kuru baklagiller bira Pürinler aynı zamanda

 Herkese merhaba! Bugün, en çok merak ettiğiniz konulardan biriyle karşınızdayım. “Ayşe, bir gün içinde neler yiyorsun, neler içiyorsun?” demişsiniz. Ben de bu yazıda, sizlere bir gün içerisinde neler yiyip

Neden Yağda Yemek Pişirmeli? Yağ tamamen kötü değildir! Yağlar yemeklerin sulu ve gergin olmalarını sağlarlar. Pişirdiğiniz şeye aroma ve doku eklerler. Ayrıca yapışmayı önlerler ve gıdalara gevrekliklerini, soslara ise yumuşaklıklarını

İşlenmiş Et Nedir? İşlenmiş etin net bir tanımı yok ancak daha çok bir tanımlama gibi olduğu söylenebilir. Eğer eti tütsülüyorsanız, tuzluyorsanız, işliyorsanız, ona koruyucular ekliyorsanız, muhtemelen işlenmiştir. Bu tip etleri

Tofu Tofu, oldukça sağlam miktarda proteine sahip bitki bazlı bir seçenek ve yarım kasesinde 11 gramdan fazla protein bulunuyor. Bu ürün, preslenmiş soya fasülyesinden üretiliyor ve kolesterolsüz olduğu gibi doymuş

Makarna Sağlıklı beslenme sıkıcı olmak zorunda değil. Suçluluk dolu bir keyif alacağınızı düşündüğünüz gıdaların bazıları aslında sizin için iyi olabilirler. Esas konu genelde onları hazırlama şekliniz ve ne kadar çok

Buzdolabınızdaki küflü şeyler atılması gereken tek şey olmayabilirler. Dolabınızda boş kaloriler, trans yağlar ve bol bol şeker barındıran gizli ajanlar olabilir. Bu gıdaları almayarak ve elinizde tutmayarak daha sağlıklı bir