Bardakta çikolatalı kek tarifi

Bardakta kek fikri son dönemde oldukça popüler. Bu fikir, genellikle bir mikrodalga fırın yardımıyla sadece birkaç dakikada kolay ve tek porsiyonluk kekler hazırlamaya olanak sunuyor. Hem yemek sonrasında hızlı bir seçeneği kim sevmez? Bardakta keklerin tek problemi, malzemeler listesi. Rafine un, bağımlılık yapıcı şeker ve inek sütü listenin başında geliyor. Bazı tarifler, rafine edilmiş yağlar da içeriyor. Bu bardakta çikolatalı kek tarifinde, normal fırın kullanıyoruz. Mikrodalga yerine fırın kullanmak; kekin malzemelerini çok hızlı ısıtmadan kekin eşit şekilde pişmesine izin verir. Bu tarif için bir mikrodalga fırın kullanmak daha hızlı ve kolay olsa da, fırın kullandığınızda malzemeler de kalitesini koruyacaktır. Bardakta çikolatalı kek tarifimiz, glutensiz tatlılar hazırlamak isteyenler için de iyi seçimdir.

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı doğranmış bitter çikolata ( kakao oranı en az %70 olmalı),
• 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı ya da Hindistan cevizi yağı,
• 2 çay kaşığı Hindistan cevizi unu,
• 1 tatlı kaşığı glutensiz un,
• 1/8 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/8 çay kaşığı deniz tuzu
• 1 yumurta

Nasıl yapılır;

En az %70 oranında kakao içeren bitter çikolata ile başlayacağız. Kakao, magnezyum ve antioksidan yönünden zengindir, bu nedenle bitter çikolatanın rengi daha koyu renktedir. Doğradığınız çikolata parçalarını tereyağı ile eritin.

Erimiş çikolata karışımını bir kaba alın. Daha sonra lif yönünden zengin, sağlıklı ve glutensiz bir un olan Hindistan cevizi ununu da ekleyin. Ardından glutensiz unu da ekleyin.

Daha sonra içerisine bir miktar kabartma tozu ve deniz tuzu da ekleyin ve yumurtayı da kırın.

Bardakta çikolatalı kek hazırlamak için fırın kullandığımız için, fırını önceden ısıtmanız gerekiyor. Bir süre fincanları da fırında önceden ısıtabilirsiniz.

Fincanı ısıttıktan sonra çikolatalı kek karışımını içine alın.

Fincanı yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine alın ve yeniden fırına verin. Kupaları, 10-12 dakika fırında pişirin. Kürdan batırdığınızda kürdan temiz çıkmalı.

Artık kekinizin keyfini çıkarabilirsiniz!