En iyi 50 süper gıda
Süper gıdalar hem damak tadına hitap ediyorlar hem de fiziksel olarak katkıda bulunuyorlar. Kanserin önlenmesinden ve beyin sağlığına ve güzel bir cilde, kilo yönetimine kadar her şey günlük beslenmenize doğru gıdaları eklemek ile alakalı. Bu nedenle satın alabileceğiniz 50 süper gıdayı tespit ettik. Bu gıdaları temel faydalarına göre ayırdık ancak yaban mersini, brokoli ve kara lahana gibi bazılarının tüm bedene katkı sağladıklarını unutmamak gerek.
Kanseri Önlemek İçin Süper Gıdalar
Tek bir gıdanın kanseri tedavi ettiğine dair tıbbi bir kanıt yok ancak vitaminler, mineraller ve flavonoidler gibi vücudu hasarlı hücrelerden, kanser sebebi kimyasallardan ve tümörlerden koruyan bileşenlere sahip belli gıdaların olduğunu gösteren yüzlerce çalışma var. Kanser riskini düşürmek için meyvelerden ve sebzelerden tutun da baharatlara kadar bu lezzetli gıdaları haftada bir kaç defa tüketebilirsiniz.
Papaya
Papayanın sağlığa faydaları saymakla bitmez. Tropik tatlar bakımından zengin olan bu meyve, kanser hücreleri ile savaşta yardımcı olan bazı temel flavonoidlere de sahip. Meyvede bulunan karotenler, diş çürükleri ve akciğer kanserinin önlenmesine yardımcı olurken, diğer bileşenler ise bedendeki hücrelere hasar veren serbest radikallerin yönetimini sağlıyorlar. Papayanın diğer faydaları arasında şunlar var:
• Tansiyon kontrolüne yardımcı olur
• Düzenli bağırsak hareketlerine katkı sağlar
• Fibrin enzimi ile kan pıhtılarına engel olur
• Yüz tedavisinde kullanıldığında cildi parlatır
• Sindirime iyi gelir
Brezilya Fındığı
Kilo vermede geleneksel yöntemler, yağlı kuruyemişlerden sakınmayı önerirler ancak beslenme uzmanları sağlıklı kuruyemişlerdeki tekli doymamış yağların kötü kolesterolü düşürüp iyi kolesterolü yükselttiğini öğrendiler ve bu da onu kalbe faydalı bir atıştırmalık yapıyor. Brezilya fındığının beslenmeye faydaları sadece bununla sınırlı değil:
• Selenyum barındırır ve böylece kalp hastalıkları ve kanserle savaşan antioksidanları arttırır
• E vitamini ile vücudu serbest radikallerden korur ve cilt yapısını korur
• Metabolik sağlığı iyileştiren vitamin ve minerallere sahip
• Kemik zayıflığı ve anemi ile savaşan bakıra sahip
• Manganez ile süperoksit dismutaz adlı önemli antioksidan enzimin yaratımını sağlar
Ispanak
Brokoli ve kara lahana gibi, ıspanak da tüm vücuda katkı sağlayan özellikler ile dolu. Araştırmacılara göre, ıspanakta bir düzineden fazla flavonoid var ve bunlar kanser ve inflamasyonlara karşı geliyorlar.
• Göz hastalıklarından korur
• Kemikleri güçlendirir
• Asitli beslenmeyi dengeler
• Omega-3 yağ asitleri ile beyin gücünü arttırır
• Temel vitaminlere bol miktarda sahip olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirir
Deniz Börülcesi
Deniz börülcesinin kalorisi çok düşük ve bir porsiyonunda sadece 30 kalori bile bulunabilir, fakat besin değeri çok yüksek. Şirketler deniz börülcesini mutfaklara sokabilmek için onunla ekmekler, cipsler ve çorbalar da hazırlamaya çalışıyorlar.
• Bağırsak duvarını koruyan mukusu güçlendirir
• Zaman içinde enerji verir ve yavaşça sindirilir
• Yüksek tansiyondan korur
• Kanserle savaşta yardımcı olabilecek detoks özelliklerine sahiptir
• Hormonları düzenler
Domates
Domates, likopen tüketimimimizin %80’ini sağlar. Likopen, hastalıklarla savaş kapasitemizi arttıran ve kanserli hücrelerle de savaşan güçlü bir antioksidan.
• Beyin ve sinir dokularının korur
• Şeker hastalarında sağlığı iyileştirir
• Kötü kolesterolü düşürür
• Potasyum düzeyi sayesinde kalp sağlığına iyi gelir
• Uykuyu ve hafızayı iyileştirir
Brokoli
Yüksek performanslı diğer yeşil sebzeler gibi, brokolide de karotenoidler bol bulunur ve bunlar vücudun zararlı bileşenlerden kurtulmasına yardımcı olurlar. Brokoli bol miktarda sülfürafan bulunduran tek yeşil sebze. Bu madde kanser sebebi kimyasalların vücuttan atılmasını sağlar ve bu konuda süper gıdaların şampiyonudur.
• Kalp sağlığına iyi gelir
• Bilişsel fonksiyonları iyileştirir
• Tümör gelişimini yavaşlatır
• Lifli yapısı sayesinde sindirimi iyileştirir
• Günlük beslenme ihtiyaçlarını karşılarken kiloyu korumayı sağlar
Kara Ahududu
Orman meyvelerinin her tipinin sağlığa faydası var ve bazıları kanser önleyici özelliklere sahipler. Kara ahududu bunlardan bir tanesi ve doğrudan tüketebileceğiniz gibi smoothienize de ekleyebilirsiniz.
• Diğer orman meyvelerinde de bulunan ve serbest radikaller ile savaşan bazı antioksidanlara onların iki katından fazla sahip
• Hastalıklarla savaşta kullanılan fenolik bileşenler bol miktarda var
• Tümör gelişimini yavaşlattığını gösteren çalışmalar var
• Ellajik asit düzeyi sayesinde bakteri ve virüs karşıtı özellikler gösterir
• Yemek borusu ve kolon kanseri riskini azaltır
Ceviz
Cevizin iç yapısına bakınca, onun beyne benzeyen şeklinin beyne iyi gelmesini sağladığını düşünebilirsiniz. Bu konuda haklısınız, çünkü cevizde bulunan omega-3 yağ asitleri beyin fonksiyonlarını iyileştiriyorlar.
• Antioksidan ve diğer bileşenler ile kanseri önlemeye yardımcı olur
• Tansiyonu düşürür
• Polifenolik antioksidan düzeyleri sayesinde günde 5-6 tanesini tüketmek bile serbest radikaller ile savaşa yardımcı olur
• E vitamini ile cilt ve hücreleri korur
• Demir, manganez ve çinko ile enerji düzeyini yükseltir
Sarımsak
ABD’deki Ulusal Kanser Enstitüsü, sarımsak tüketiminin belli kanser türlerinin gelişimi riskini azalttığını belirtiyor ancak belirtilen bir porsiyon miktarı yok.
• Kilo kontrolüne yardımcı olur
• Sedef haftalığı ve soğuk algınlığını tedavi eder
• Nezleyi önler
• Saçların sağlıklı gelişmesine yardımcı olur
• Sivilceleri azaltır
Sindirim İçin Süper Gıdalar
Gün içinde sindirime odaklı gıdalar tüketerek akşamları sorun yaşama ihtimalinizi azaltın. Beslenmenize bazı gıdaları katmak sindirim yolunun etkili çalışmasını sağlar ve bu da mide yanması, ağrısı ve reflü ihtimalini azaltır.
Karabiber
Geçmişte bazı ülkelerde para birimi olarak kullanılmış olan karabiber, günümüzde sindirime katkı sağlayan ucuz bir baharat ve onun sağlığa diğer faydaları da her türlü tarifin içine girmesini sağlıyor. Bir tutam karabiber yemeğinize şu özellikleri katar:
• Midedeki hidroklorik asit miktarını arttırır ve sindirimi iyileştirir
• Bağırsak gazlarını azaltır
• İdrara çıkmayı kolaylaştırır
• Yağ hücresi yakımını uyarır
• Antioksidan işlevi görür
Mercimek
Çözünebilir lifler sindirimi düzenlerler ancak çözünmez lifler ise kabızlığı önler ve divertikül gibi rahatsızlıkların riskini azaltmaya yardımcı olurlar. Mercimek türlerinin sağlığa katkıları çok ve sofranıza bol miktarda çözünebilir lif getiriyorlar.
• Kalp hastalıkları riskini azaltır
• Kolesterol düzeylerini düşürür
• Kan şekeri düzeyini dengeler
• Proteinlerden daha fazla enerji üretilmesini sağlar
• Kalorileri düşük, besleyicilikleri yüksektir ve kilo vermeye yardımcı olur
Balık Yağı
Balık yağı kapsülleri bu harika gıdanın bazı faydalarını elde etmenizi sağlarlar ancak ton balığı, uskumru ve somon gibi denizden yakalanmış balıkları tercih etmek daha doğru. Sindirime yardımcı olmanın yanında balık yağının şu faydaları da var:
• Omega-3 yağ asitleri ile beyin sağlığına iyi gelirler
• Rahatsız bağırsak sendromunun belirtilerini azaltır
• Kilo aldırmadan bedeni besleyen proteinler sağlar
• Kardiyovasküler sağlığı iyileştirir
• Kanserin önlenmesine yardımcı olabilir
Zencefil
Zencefil geleneksel olarak mide ağrılarına karşı kullanılır ve bilim de onun mideye iyi geldiğini kanıtlıyor. Bu kök sebze sindirimi hızlandırıyor, gıdaların mideden ince bağırsağa geçişini sağlıyor.
• Ağrı kesicidir
• Kanser karşıtıdır
• Bilişsel fonksiyonları iyileştirir
• Bulantılara iyi gelir
• Adet dönemi belirtilerini hafifletir
Nane
Nanenin sindirime pek çok faydası var ancak en iyi şey onun tadı. Taze nane yapraklarını bir bardak soğuk suya katabilir veya nane yağını pek çok tarife ekleyebilirsiniz. Nane pek çok rahatsızlık için etkili doğal bir tedavi sunuyor:
• Rahatsız bağırsak sendromu belirtileri
• Hazımsızlık
• Bulantılar
• Tansiyon baş ağrıları
• Burun akıntıları
Ananas
Ananas sindirime yardımcı olan bir kokteyl sunuyor. Meyvenin kendisinde lifler, C vitamini ve bromelain, ayrıca bol miktarda su bulunuyor ve böylece sindirim sağlığına iyi geliyor.
• Bağışıklık sistemi fonksiyonlarını iyileştirir
• Kolesterol düzeylerini düşürür
• Bedendeki serbest radikalleri azaltır
• Bronşit ihtimalini azaltan inflamasyon karşıtı özellikler gösterir
• Gut ve boğaz ağrılarının belirtilerini azaltır
Lahana Turşusu
Süper gıda denildiğinde akla genelde lahana turşusu gelmez ve pek çok kişi onu çöp gıda olarak nitelendirir. Halbuki her türlü fermente gıda sindirime iyi gelir ve lahana turşusunda lahananın ek besin değerleri de bulunur.
• Sindirimi kolaylaştıran bakterilere sahip
• Bol lifli içeriği ile sindirimi düzenli hale getirir
• K vitamini ve anthosiyanin ile beyin sağlığına iyi gelir
• Yağlı ciltlere biraz kuruluk verir
• Vücutta detoks etkisi yaratır
Su
Suyu genelde bir besin olarak görmeyiz ancak tüketilebilecek en iyi şeyler göz önüne alındığında su en iyilerden birisi. Yeteri kadar su içmek dengeli bir sindirim sağlığı sağlar ve gıdaların sisteminizden daha verimli geçmesini sağlar. Günde 8 bardak suyun faydaları şöyle:
• Daha temiz, nemli bir cilt
• Yemekten önce içilirse daha az kalori alımı
• Kas yorgunluğunda azalma
• Daha iyi böbrek sağlığı
• Toksinlerin vücuttan daha etkili atımı
Kalp ve Damarlar İçin Süper Gıdalar
Doktorlar ve fiziksel fitness uzmanları, yıllar boyunca aerobik egzersizlerin öneminden bahsettiler. Kalbin haftada bir kaç defa daha fazla atmasını sağlamak kalp damar sağlığı için önemli ancak bazı süper gıdalar da bu konuda fayda sağlıyorlar.
Vişne Suyu
Vişne suyu meyveler arasında serbest radikalleri emme yeteneğine en çok sahip olanlardan birisi ve kanser ile hastalık önleme konusunda pek çok yeşil yapraklı sebzeyle yarışıyor.
• Daha sağlıklı kalp damar fonksiyonları
• Daha iyi bağışıklık sistemi
• Spor yorgunluğundan daha hızlı kurtulma
• Beyin fonksiyonlarında iyileşme
• Daha sağlıklı uyku düzeni
Spirulina
Spirulina, vitaminler, mineraller ve proteinler bakımından zengin bir alg çeşidi. Onu hap, toz veya çerez formunda satın almak, tariflere ve smoothielere eklemek mümkün. Araştırmacılar onun sağlığa faydaları konusunda araştırmalara devam ediyorlar ve bunlar arasında HIV ve uçuk tedavisi de bulunuyor.
• Bağışıklık sistemini destekler
• Kalp fonksiyonlarını iyileştirir
• Alerjik reaksiyonlara karşı koruma sağlayabilir
• Ağız kanseri riskini azaltabilir
• Karaciğer bozuklukları riskini azaltabilir
Maydanoz
Genelde yemekleri süslemekte kullanılan maydanoz, besin değerleri bakımından da hayli zengin. Bu bitkide yüksek oranda önemli vitamin ve mineral, ayrıca klorofil bulunuyor.
• Kan damarlarını korur ve tehlikeli molekülleri ortadan kaldırarak kalp krizi riskini azaltır
• Bağışıklık sistemine iyi gelir
• Serbest radikallerin hücrelere verdiği hasarı azaltır
• Adet döneminde şişkinliği azaltır
• İdrar yolu, böbrek ve idrar kesesi problemlerini azaltır
Buğday Çimi
Maydanoz gibi buğday çimi de bir süper gıda ve en iyi şekilde suyu içilerek değerlendiriliyor. Çiğ veya suyu çıkarılmış halde faydaları şöyle:
• Süperoksit radikalleri vücudun daha iyi yönetebileceği parçalayan enzimlere sahip ve böylece yaşlanma sürecini yavaştıyor
• İçeriğindeki klorofil, zararlı bakterilerin etkisini azaltıyor ve hastalıklarla savaşma kabiliyetini arttırıyor
• Klorofil bedeni temizler, özellikle de karaciğeri
• Kan akışını iyileştirir ve kalp sağlığına iyi gelir
• Klorofil kan şekeri yönetimini kolaylaştırır
Siyah Çikolata
Siyah çikolata genelde duygusal olarak iyi hissettirir ancak doğru miktarda tüketildiği zaman fiziksel sağlığa da katkısı var. 2012 yılında yapılan bir çalışmada, siyah çikolatanın günlük tüketildiğinde ölümcül olmayan inme ve kalp krizlerinde azalmaya sebep olduğu görülmüş.
• Tansiyonu azaltır
• Kan pıhtısı ihtimalini azaltır
• İnflamasyonları azaltır
• Bilişsel fonksiyonları iyileştirir
• Ruh halini iyileştirir
Sızma Zeytinyağı
Günlük beslenmenizde büyük farklar yaratmadan zeytinyağını beslenmenize katabilirsiniz. Tereyağı yerine sızma zeytinyağını yemeklerde, soslarda ve tostlarda kullanabilirsiniz. İçine sarımsak ve zerdeçal gibi sağlıklı baharatları ekleyerek salata sosları da yapabilirsiniz.
• Kalp krizi riskini azaltır
• Kolesterolü düşürür
• Kan şekeri yönetimine yardımcı olur
• Sızma olmayan zeytinyağına göre inflamatuvar özellikleri azalmıştır
• Meme, sindirim yolu ve solunum sistemi kanserlerinin riskini azaltır
Greyfurt
Turunçgiller ailesine ait diğer meyvelerde olduğu gibi, greyfurtta da C vitamini bol bulunur ve bu da bağışıklık sistemini iyileştirdiği anlamına gelir. Vitaminin yüksek miktarda bulunması kalp problemlerini de azaltmasına yardımcı olur. İnme ve kalp krizine karşı koruma sağlar.
• Likopen içeriği ile kanseri önler
• Alzheimer hastalığına karşı koruma sağlar
• Karaciğerde detoks etkisi yaratır
• Meme kanserinin önlenmesine yardımcı olabilir
• Kolesterolü düşürür
Yulaf Ezmesi
Sabahları sıcak bir yulaf ezmesi tabağı, hızlıca kahvaltı hazırlamak isteyen ancak besin değerlerine de önem veren çalışan annelerin tercihi ancak yulaf ezmesi yetişkinler için de çok faydalı. Lauren Graf adlı diyetisyene göre, yulaf ezmesinde çözünür lifler bol miktarda mevcut ve bu da kötü kolesterolün sindirim yolunda emilmesini sağlıyor. Vücutta kolesterol düzeylerini uçuran maddeler ortadan kaldırılyorlar ve kana geçmiyorlar. Düzenli yulaf ezmesi tüketimi şunlara da yarıyor:
• Yüksek tansiyon ihtimalini azaltır
• Serbest radikaller ile savaşan antioksidanları sağlar
• Damar sertleşmesini önler
• Kan şekeri düzeyini dengeler
• Meme kanseri riskini azaltır
Beyin İçin Süper Gıdalar
Yemeklerinizi planlarken akıllı tercihler yaparsanız, beyin sağlığı ile uzun vadeli bilişsel yeteneklerinizi iyileştirebilirsiniz. Omega-3 yağ asitleri ve diğer beyni güçlendiren özelliklere sahip olan süper gıdalar mental kapasitenizin gelecekte de korunmasını garanti altına alacak.
Somon
Denizde yakalanmış vahşi somon balığında beyin sağlığı için temel bir yakıt olan omega-3 yağ asitleri bol bulunurlar. Uzmanlar yetişkinlerin her hafta omega-3 yağ asitleri bakımından zengin balıkları 2 defa tüketmeleri gerektiğini belirtiyorlar.
• Anti inflamatuvar özelliklere sahip
• İnme, kalp krizi, yüksek tansiyon ve ritim bozukluğu riskini azaltır
• Bilişsel yetenekleri iyileştirir
• Ruh halini iyileştirir
• Kronik göz kuruluğu ve göz kası dejenerasyonu riskini azaltır
Kenevir Tohumu
Keten tohumu gibi, kenevir tohumu da temel amino asitlere sahip. Hatta tüm dokuz amino asitin yanında sağlıklı bir omega-3/omega-6 yağ asidi dengesine sahip. Bu sayede beyin sağlığına iyi geliyor.
• Gaz ve şişkinlikleri azaltır
• Fitik asit barındırmadığı için mineral emilimine engel olmaz
• Omega yağ asitleri dengesi iyidir
• Bedene güç veren sindirilebilir proteinlere sahip
• Bağışıklık sistemini güçlendirir
Roka
Roka salataların yapraklı görünmesini sağlayan gıdalardan birisi ve Romalılara göre düzenli tüketimi cinsel isteği de arttırıyor.
• Vitamin ve mineral içerikleri sayesinde beyin fonksiyonlarını iyileştirir
• Sandviçlere, dürümlere ve salatalara düşük kalorili yeşillik eklediği için kilo kontrolüne yardımcı olur
• Kemik sağlığına iyi gelir
• Antioksidanlar ile kanseri önler
• Sıcak aylarda bile su sağlar
Avokado
Avokadonun yağlı olduğunu düşünmeden önce, bu yağlı meyvenin beyne olan faydalarını gözden geçirin. Avokadonun kalorisinin yüksek olması nedeniyle tüketiminde aşırıya kaçılmaması öneriliyor ancak haftada bir iki defa yemeğin yanına eklenebilir.
• Kan akışını iyileştirir
• Yüksek tansiyon riskini azaltır ve tansiyonu düşürür
• Düşük tansiyon ile alakalı yüksek bilişsel fonksiyonlar sağlar
• Kötü kolesterolü düşürür çünkü kalorili kısmının büyük kısmı tekli doymamış yağ asitlerinden oluşur
• Fitokimyasallar ile kanseri önleyebilir
Yaban Mersini
Yaban mersinini doğrudan tüketebilir, smoothielere katabilirsiniz. Bu tatlı meyve, beyin gücünü doğrudan arttırıyor. Araştırmalar onun yaşa bağlı bunama gibi problemlere karşı da iyi geldiğini gösteriyorlar.
• Beyni stresle alakalı oksidatif süreçlerden korumaya yardımcı olur
• Öğrenme kapasitesini arttırır
• İnce motor yeteneklerini iyileştirir
• Kan şekeri yönetimine yardımcı olur
• Hücre yapılarına hasar veren serbest radikaller ile savaşır
Cilt ve Saçlar İçin Süper Gıdalar
Tükettiğimiz şeyler genelde dıştan nasıl göründüğümüz üzerinde etkilidirler. Yaşlanmanın etkileri ile savaşma, cildin ve saçların görünümünü iyileştirme için sağlıklı gıda ve içecekleri tüketmek gerekir.
Badem Sütü
E vitamini cilt sağlığı için en önemli vitaminlerden birisi ve tek bir porsiyon badem sütünde günlük alınması gereken değerin yarısı bulunur.
• Göz fonksiyonlarının korunmasını sağlar
• Kemikleri güçlendirir
• Kan şekeri düzeylerini yönetir
• Kalp sağlığını iyi tutar ve kan basıncı düzeylerini korur
• Kaslara tamir ve büyüme için güç verir
Hindistan Cevizi Yağı
Hindistan cevizi yağının faydalarını görmek için illa ki tüketmek gerekmiyor. Yağı cilde sürmek bile nemi arttırıyor, UV ışınlarını engelliyor ve saçlara sürmek de saçları hasardan koruyor.
• Nöbet geçirenlerde nöbet sıklığını azaltabilir
• Açlığı azaltır
• Bakteri ve enfeksiyonlar ile savaşır
• Enerjiyi arttırır
• Bazı beyin rahatsızlıklarına karşı terapötik etki gösterir
Havuç
Havucun gözlere iyi geldiğini herkes bilir ancak onun cilde de faydası dokunduğunu biliyor muydunuz?
• A vitamini boldur ve cildin tamirine yardımcı olur
• UV ışınlarına karşı koruma sağlar
• Karotenoidler ile kanserin önlenmesini sağlayabilir
• Kan şekeri yönetimine yardımcı olur
• Bağışıklık fonksiyonlarını iyileştirir
Kara Lahana
Kara lahana süper gıdaların lideri denilebilir ve tüm vücuda fayda sağlar. C vitamini içeriğinin yüksek olması sayesinde doğal kolajeni arttırır, bu da cildin elastik yapı kazanmasını sağlar. Kara lahanada bakır da boldur ve bu da cildin inflamasyon ve kötü koşullara karşı korunmasını sağlar.
• A vitamini içeriği ile hücre gelişimini destekler
• Saç gelişimini hızlandıran saç derisi dolaşımını iyileştirir
• Şişkinlikleri azaltır
• Beyin ve bilişsel yetenekleri iyileştirir çünkü yüksek omega-3 düzeyine sahiptir
• Karotenoid düzeyleri ile kalp sağlığını iyileştirir
Kilo Vermek İçin Süper Gıdalar
Kilo vermek isteyen pek çok kişi kerevizden faydalanır çünkü sindiriminde harcanan kalori miktarı, ondan aldığınız kaloriden daha fazla. Ancak kilo vermek için tüketilecek gıdalar arayışınız sadece düşük kalorili sebzelerle sonuçlanmamalı. Bazı süper gıdalar açlığı yönetmenizi kolaylaştırıyorlar ve yağ yakımı sağlıyorlar.
Kuru Dut
Kuru dutta bol miktarda vitamin ve mineral bulunur ancak 100 gramında sadece 43 kalori olduğu için kilo vermek isteyenlere yönelik iyi bir atıştırmalıktır. Kuru dut çayının sağlığa faydaları da hayli fazla.
• Kalp krizinden korur
• Kanserin önlenmesini sağlayabilir
• Bedendeki serbest radikalleri ortadan kaldırır
• Gözleri zararlı UV ışınlarından korur
• Kanın oksijen taşıma kapasitesini arttırır
Kişniş
Kişniş vücuttaki yağların azalmasını sağlar ve bu nedenle genelde diyet tariflerinde kullanılır. Lezzetli tadının yanında sağlığa faydalarını da dikkate almak gerek:
• Antioksidan içeriği ile hastalıklar ve kanserle savaşı kolaylaştırır
• Kötü kolesterolü azaltarak kalp damar sağlığını iyileştirir
• Kan şekeri düzeylerini düşürür
• Kas gevşetici etkisi ile anksiyete ve rahatsızlıkları engeller
• Uyku kalitesini arttırır
Brüksel Lahanası
Brüksel lahanası iyi bir vitamin ve mineral kaynağı olmanın yanında, düşük kalorilidir ve bu sayede kilo vermek için beslenmeye katılabilir.
• Detoks etkisi ayratır
• Kanseri önleyen antioksidanlara sahiptir
• Anti-inflamatuvar özelliklere sahiptir
• Kalp damar sistemini destekler
• Kolesterolü düşürür
Elma
Günde bir elma doktoru uzak tutar derler ancak fazla kiloları vermeye de yardımcı olabilir. Elmanın kalorisi düşüktür ve antioksidan içerikleri sayesinde metabolik problemlerin ortaya çıkma ihtimalini de azaltabilir.
• Sindirim sağlığına iyi gelen liflere sahip
• Salya üretimini arttırır ve bu da diş çürümelerini engeller
• Parkinson ve Alzheimer hastalıklarından korur
• Kansere karşı koruyucu özellikleri olabilir
• Günde bir elma yiyen kadınlarda diyabet riski azalır
Kara Buğdaylı Makarna
Esmer buğday veya kara buğday olarak adlandırılan buğday türünden üretilen makarnalar, bol protein içerikleri ve aşırı tüketmenin imkansızlığı nedeniyle normal makarnaya tercih edilmeliler.
• Geleneksel makarna yerine tüketilince diyabet riskini azaltır
• Kalp damar sağlığına iyi gelir
• Fitobesinler bakımından meyveler kadar zengin
• Meme kanseri riskini azaltır
• Sindirim sağlığını iyileştirir ve bu da kilo vermeye yardımcı olmasını sağlar
Goji Üzümü
Kalorisi ve şeker içeriği yüksek olan üzümü bir kenara bırakın ve bunun yerine goji üzümü tüketin.
• 18 amino asite sahip, yani iyi bir protein kaynağı
• Açlığı azaltır
• Bir porsiyonunda sadece 35 kalori bulunur
• Bağışıklık sistemi ve sinir sistemine iyi gelir
• Beyin ve kas fonksiyonlarını iyileştirir
Nar
Narın kalorisi düşük ve tatlı ihtiyacınızı kontrol altına almanıza yardımcı olabilir.
• Hastalıklarla savaşan antioksidanlara sahip
• Sindirimi düzenleyen liflere sahip
• Kan akışını iyileştirir ve kalp damar sağlığına iyi gelir
• Prostat kanseri gelişimini yavaşlatır
• Kötü kolesterolü düşürür
Yoğurt
Yoğurtta yağ, protein ve karbonhidratlar bulunurlar ancak kalorisi çok yüksek olmadığından onu her türlü beslenmeye eklemek mümkün.
• Kan şekerini dengeler
• Bağırsak ve sindirim sağlığını destekleyen aktif kültürlere sahip
• Vajinal enfeksiyon riskini azaltıyor
• Bağışıklık sistemini güçlendiriyor
• Osteoporoza karşı koruma sağlayabilir
Bağışıklık Sistemi İçin Süper Gıdalar
Sık sık hasta olanlar genelde portakal suyu ve tavuk suyu çorbası içerler. Her ne kadar ikisi de bağışıklık sistemini güçlendirse de, hastalıkları uzak tutan tek besinler bunlar değil.
Kivi
Kivide hem antioksidanlar hem de C vitamini bol bulunur, bu nedenle bağışıklık sistemine güç verir.
• DNA’da zamanla oluşan oksidatif hasara karşı koruma sağlar
• Yüksek potasyum içeriği ile tansiyonun yönetimini kolaylaştırır
• Sindirime yardımcı olur
• Vücuttan toksinlerin atımını sağlar
• Bağırsak sorunlarına ve kabızlığa iyi gelir
Soğan
Soğanın süper gıda özelliği genelde ihmal edilir çünkü onu çoğu zaman yemeklerde alelade bir ürün olarak değerlendiririz. Ancak bu yüksek performanslı gıda, pek çok ünlü meyve ve sebze ile yarışabilir.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir
• Kalp damar ve sinir sistemlerini korur
• Hormon fonksiyonlarını sağlıklı tutar
• Gıdalardan kaynaklı hastalıkların ihtimalini azaltır
• Kanseri önler
Mango
Yüksek miktarda C ve A vitamini ile bakıra sahip olan mango, bağışıklık sistemine iyi gelir.
• Potasyum ile kalp sağlığına iyi gelir
• Antioksidan içeriği ile kanserle savaşa katkı sağlar
• Pyridoksin barındırır. Bu madde beynin bazı hormonları üretmesi için gerekli
• Karotenoidler ile kalp ve genel sağlığı destekler
• Göz sağlığı için temel olan antioksidanlara sahip
Yeşil Çay
Sıcak veya soğuk içilebilen yeşil çayda güçlü bileşenler ve sürpriz miktarda antioksidan bulunur. Biyoaktif bileşenleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve genel sağlığa iyi gelir.
• Beyin fonksiyonlarını ve bilişsel yetenekleri iyileştirir
• Yağ yakımını arttırır ve kiloyu azaltır
• Kanser riskini azaltır
• Günde dört bardak içen bireylerde kalp hastalığı riskini %20 azaltır
• Parkinson hastalığı ve Alzheimer hastalığı riskini azaltır
Bal
Yıllar boyunca doğal bir ilaç olarak kullanılan bal, öksürük ve balgama karşı sıcak içeceklere sıklıkla ekleniyor. Onun diğer faydaları şöyle:
• Hazımsızlık ve reflü tedavisi
• Virüslere karşı etkili olması
• Bağışıklık sistemini güçlendirmesi
• Akyuvar adedinde azalmayı önleyebilmesi
• Mevsimsel alerjilere karşı katkı sağlaması
Portakal
C vitamininin en saf, en güçlü formunu tüketmek için portakal yemek gerekiyor. Bağışıklık sisteminizi güçlendiren portakalın aşırı tüketimi de sorun değil. Portakalda bulunan C vitamini suda çözünebilir durumda ve fazla miktarı bu nedenle idrar ile atılıyor.
• Kanserin önlenmesini sağlayan limonoidlere sahip
• Kolesterolü düşüren çözünebilir liflere sahip
• Kalp sağlığına iyi gelen potasyuma sahip
• Enfeksiyonlar ile savaşan polifenollere sahip
• Tansiyon yönetimini sağlayan hesperidine sahip
Tatlı Patates
Tatlı patateste bol miktarda C vitamini bulunuyor ancak bağışıklık sistemini güçlendiren, vücudun cilt ve diğer dokuları tamir etmesini sağlayan A vitamini bakımından da zengin.
• Kanser gibi hastalıklardan koruyan antioksidanlar var
• Anti-inflamatuvar özellikleri mevcut
• Kan şekeri yönetimine katkı sağlar
• Mantar karşıtı özellikler
• Daha etkili beyin ve sinir fonksiyonları
Zerdeçal
Zerdeçal körinin temel malzemesi olarak bilinir ancak tek başına da bir malzeme olarak kullanılabilir. Curcumin adlı antioksidana bol miktarda sahip olan zerdeçalın faydaları şöyle:
• Virüs karşıtı özellikler
• İnflamasyon karşıtı özellikler
• Mide rahatsızlıklarının belirtilerini azaltır
• Osteoartrit ağrısını azaltır
• Cilt kanserine çare olabilir
Tabağınıza faydalı özellikler getiren çok sayıda gıda var. Burada bahsedilmeyen bazı süper gıdalar arasında salatalık, acai üzümü ve papatya bulunuyor. Süper gıdaları kombine ederek sağlıklı, faydalı yemekler yapabilir, hayat kalitenizi ve uzun vadeli sağlığınızı iyileştirebilirsiniz.