Hindistan cevizli kıtır pizza

Hindistan cevizi yüzyıllardır varlığını sürdürüyor olsa da, kısa bir süre önce popülerlik kazanmayı başardı. Birçok sağlık yararı ile bilinen Hindistan cevizi, özellikle kilo kaybına yardımcı olması ve metabolizmayı hızlandırması özellikleri ile tanınıyor. Hindistan cevizini kullanabileceğiniz bir tarif de, bu lezzetli ve kıtır pizza tarifidir.

Aranızda pizzayı sevmeyen var mı? Diyet yapmanın belki de en zor yanı, pizza gibi sevilen lezzetlerden mahrum kalmaktır. Üzerinde malzemeleri ve altında kıtır hamuru ile beklentilerinizi karşılayan bu tarif, yerken suçluluk hissetmenizi de engeller; çünkü çok sağlıklıdır! Gelin isterseniz Hindistan cevizi unu ile yapılan bu kıtır pizza tarifi için ihtiyacınız olan malzemelere bir bakalım…

Malzemeler

• ¼ su bardağı + 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu,
• ¼ su bardağı Hindistan cevizi yağı,
• 3 adet yumurta,
• 1 tatlı kaşığı bal,
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
• ¼ çay kaşığı deniz tuzu

Nasıl yapılır;

İlk olarak fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve tepsiyi bir kenara alın. Orta boy bir kapta Hindistan cevizi yağı, yumurta ve balı karıştırın. Farklı bir kapta unu, kabartma tozunu ve deniz tuzunu da karıştırın ve ardından ıslak ve kuru malzemeleri aynı kapta birleştirin. Daha sonra karışımı yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aktarıp şekil verin.

Fırın tamamen ısınınca, tepsiyi fırına verin ve hamur altın rengini alana kadar fırında 20 dakika pişirin. Üzerine kaşar peyniri serpin, dilimlenmiş domates ve biber dizin ve sevdiğiniz farklı malzemeleri ekleyin. Dilerseniz domates sosu da sürebilirsiniz. Malzemeleri de ekledikten sonra tekrar fırına verin ve 5 dakika, üzerindeki peynir eriyene kadar pişirin.