Kinoalı meyve salatası

Kinoa, çilek, yaban mersini, böğürtlen ve mango gibi enfes lezzetli ve bir o kadar da sağlıklı besinler bu inanılmaz salatada birleşiyor. Taze meyve ve kinoa, lime suyu ile soslanarak harika bir lezzete dönüşüyor.

Beni zaten biliyorsunuz; temiz, doğal ve sağlıklı beslenme konusunda takıntılıyım, bir de taze meyvelere doyamıyorum. takıntılıyım. Mutfaklarda buzdolapları, her zaman hazır taze meyveler ile doludur. Her gün şekerleme ve çikolatalar üzerinde bir de meyve tüketiliyor. Ancak şu an yerel pazarlarda bulunan çeşit çeşit taze meyvelerden bolca aldıktan sonra, o şekerlemelere, çikolatalara ihtiyaç duymak pek de mümkün değil. Yeter ki sağlıklı ve temiz beslenmek isteyelim. Kim hayır diyebilir, koskoca bir kase dolusu taze meyve salatasına? Hele bir de taze meyve salatasına biraz lime suyu, bir de kinoa eklersek sadece lezzetli olmakla kalmaz, bir de inanılmaz besleyici, doyurucu ve uzun süre tok tutan bir öğün haline gelir. Unutmayın ki, kinoa sadece uzun süre tok tutmaz, bir de eşsiz bir protein kaynağı olduğu için ihtiyaç duyduğumuz proteini sağlar.

Kinoa, tatsız ve kokusuz bir besin olduğu için onu neredeyse her tarife ekleyebilir ve onun faydalarını kolayca edinebiliriz. Ama bir de kinoayı vitamin ve mineral deposu meyvelerle birleştirdiğimizde yararlarının katlandığını söylemek mümkün. Hem lime suyunun tadı da hem meyvelere hem de kinoaya eşsiz bir aroma veriyor.

Hazırlama süresi: 20 dakika

Servis: 4 – 6 kişilik

Malzemeler

1 su bardağı çiğ quinoa
1 buçuk su bardağı çilek (dilimlenmiş)
1 su bardağı böğürtlen
1 su bardağı yaban mersini
1 mango (doğranmış)

Sos için

1 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı lime suyu
Garnitür için 1 yemek kaşığı fesleğen

Hazırlanışı

Kinoayı paketinde yazan talimatlara göre durulayın ve hazırlayın. Kinoayı oda sıcaklığına gelinceye kadar soğutun. Büyük, derin bir kasede; kinoa, çilek, yaban mersini ve mangoyu bir araya getirin ve karıştırın.
Sosu hazırlamak için: 1 su bardağı ya da bir kasede bal ve lime suyunu karıştırın, birleştirin. Meyve salatasının üzerine sosu dökün, hafifçe karıştırın ve salatanızı fesleğen ile süsleyin. Afiyet olsun.