Candida Diyeti Nedir, Nasıl Yapılır?
Genellikle “candida” olarak anılan kandidoz, vücudun çeşitli yerlerinde her yaştaki erkeği ve kadını etkileyebilen mantar enfeksiyonudur. Genellikle ağız, kulaklar, burun, ayak parmakları, tırnaklar, gastrointestinal sistem ve vajinada görülür. Olası semptomlar, kötü kokudan devam eden mide ekşimesi iltihapına kadar değişen belirtiler söz konusudur. Birçok ve çeşitli belirtileri nedeniyle, candida sıklıkla gözardı edilir, tanı konulmaz veya yanlış teşhis edilir.
Candidanın doğal tedavisi vardır. Ana doğal tedavi mayanın aşırı büyümesini önlemek için diyetinizde değişikliktir. Yeni diyetinize başlamadan önce, sindirim sisteminin yıkanması yoluyla tedavi sağlanır.
Bazı tamamlayıcı ve alternatif tıp (CAM) uygulayıcıları, mantar benzeri organizma Candida albicans’ın veya “maya sendromu” nun bağırsak aşırı büyümesinde yorgunluk, baş ağrısı ve zayıf bellek gibi yaygın belirtileri suçluyor. Sendromu tedavi etmek için, şeker, beyaz un, maya ve peynir içermeyen, bu besinlerin candida aşırı büyümesini teşvik ettiği teorisine dayanan bir candida temizleme diyeti önermektedirler.
Ne yazık ki, maya sendromu tanısını destekleyecek fazla kanıt mevcut değildir. Dolayısıyla pek çok geleneksel uygulayıcı geçerliliğinden şüphelidir. Ve herhangi bir tanınmış tıbbi durumu tedavi etmek için bir candida temizleyici diyetin etkililiğini belgeleyen hiçbir klinik araştırma yoktur. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, birçok kişi bu diyet sonrasında çeşitli belirtilerdeki düzelmeyi not eder. Şeker ve beyaz unu yemeyi bırakırsanız, genellikle kalorili içeriği yüksek ve besleyici değeri düşük olma eğiliminde olan en çok işlenmiş gıdaları kesmeyi başaracaksınız. İşlenmiş gıdaları yenileriyle değiştirdikten sonra geçen birkaç hafta içinde ve beyaz tahıl ile tam tahıllar koyarsanız, genel olarak daha iyi hissetmeye başlayabilirsiniz. Mide bağırsağında mayanın büyümesini durdurmaktansa, muhtemelen bir candida diyetinin temizlenmesinin başlıca faydası budur.
Temizleme Adımı 1: Sıvılar-Sadece Candida Temizlenir (Süre 1-2 Gün)
Organik soğan, sarımsak, kereviz, lahana, deniz tuzu ve saf sudan bir sebze suyu hazırlayarak başlayın. Kaynatın ve soğumaya bırakın, ardından sebzeleri atıp suyu için. Gün boyunca, ılık suda yudumlayın. Vücudunuzun sisteminizdeki tüm toksinleri atmasına yardımcı olmak için çok su içmeniz şarttır. Bu uzun vadeli bir temizlik işlemi değil, birkaç haftada bir gerektiğinde tekrarlanabilir. Ayrıca gıda temizlemek için bir sıçrama başlangıç olarak kullanılabilir.
Temizleme Adım 2: Buharda pişirilmiş Sebzeler (Süre 3-5 Gün)
Diyetinizdeki tahıl, şeker, meyve, nişasta ve alkolü 3-5 gün boyunca ortadan kaldırarak kandida aşırı büyümesine karşı mücadelenizde büyük ilerleme kaydedebilirsiniz. Çoğunlukla buğulanmış taze, organik sebzeleri yemelisiniz. Bu temizleme aşamasında, havuç, turp, pancar, tatlı patates ve beyaz patates gibi nişastalı sebzelerden uzak durun. Bunlar şeker seviyelerine katkıda bulunabilir ve candida yemi besleyebilir. Kandida ve yan ürünlerini sisteminizden boşaltmaya yardımcı olmak için günde en az 10 bardan su içmeye devam edin.
Bakterilerin kolonilerine ilaveten, mikrobik olarak bilinen bu ortak mikrop evreni paylaşan birçok maya veya mantar türü vardır, bağırsak bahçenizin hassas dengesi sağlığınızın kalitesini belirlemeye yardımcı olur. Aslında mikro biyolojik işlev bozuklukları, kilo alımı ve zihinsel sağlık konularından otoimmün hastalıklara kadar birçok sağlık sorunları listesine bağlanmaktadır.
Bağırsakta yaygın olarak görülen bir bağırsak meselesi, bu tür mantarların aşırı çoğalması mikrobik dengesizliğinizi attığında candida aşırı büyümesidir.
Candida ve Rafine Karbonhidratlar
“The Candida Cure” adlı kitabın yazarı Anna Boroch’a göre rafine şeker yüksek bir diyet yemek kandida aşırı büyümesini teşvik eder. Bu teoriye ilişkin çok fazla araştırma bulunmamakla birlikte, 1999’da yayınlanan “American Journal of Clinical Nutrition” da yayınlanan bir çalışmada bu fikir teste dahil edilmiştir. Araştırmacılar, yüksek şekerli bir diyetin konunun çoğunda kandida gelişimini arttırmadığını buldular. Bununla birlikte, yükselen oral candida düzeyleri olan seçilmiş bir grup katılımcının, yüksek şekerli bir diyet kandida büyümesini teşvik etti.
Candida diyetinde Ne yemeli?
Kandida diyeti şekeri ve diğer rafine karbonhidrat formlarını kısıtlar. Bu diyeti yapan insanlar, sebzeler, yumurta, taze balık, yağsız etler, fındık ve tohumlar, zeytinyağı ve avokado yağı gibi sağlıklı yağlar, soya, yaşlanmamış keçi peyniri ve hindistan cevizi sütü yiyor. Kandida diyeti aynı zamanda maya büyümesini önlemeye yardımcı olan probiyotik dostu bakterilerin yanı sıra az miktarda fasulye ve baklagiller içeren şekersiz yoğurt da içerir.
Candida diyetinde kaçınılması Gerekenler
Kandida üzerindeki insanlar şekeri içeren meyve ve meyve suyundan kaçınan diyetleri temizler; Süt ve ürünleri (yoğurt hariç); Nişastalı sebzeler; taneler; alkol; Işlenmiş yağlar; Işlenmiş etler; Fermente gıdalar; Ve şeker her türlü: masa şekeri, yüksek fruktoz mısır şurubu, pekmez, bal, kahverengi pirinç şurubu ve benzerleri. Diyet yapanların mantarlarından ötürü mantarlardan kaçınmaları önerilir, ayrıca fıstık, kaju fıstığı ve mantar içeren antep fıstığı da yasaktır.
Candida Diyetinde Bir Gün
Izgara sebze veya brokoli ve keçi peynir ile yapılmış omlet, candida diyetinde tipik bir kahvaltıdır. Öğle yemeği fikirleri arasında ızgara tavuk, karışık yeşil salata, ıspanak yatağında somon ve karışık sebzeli hindi yer alır. Tatlı aperitifler sınır dışıdır, ancak, haşlanmış yumurta ve humus içine batırılmış sebzeler gibi dilimlenmiş salatalıklarla atıştırmalar tketilebilir. Tipik bir akşam yemeği, kuşkonmaz, sığır eti ve biberler veya sebze ile sığır eti güveç ile sayılabilir.