Biscotti Tarifi

Kaç Kişilik: 12-14 Hazırlama: 30 dakikaPişirme: 30dk

Biscotti, İtalyan Mutfağına ait oldukça lezzetli bir tarif. Bu tarifi diğer biscotti tariflerinden ayıran özelliği ise sağlıklı olması…

Malzemeler:

Tam buğday unu: 2 büyük su bardağı kadar

Karbonat: 1 çay kaşığı

Kabartma tozu: 1 çay kaşığı

3 adet yumurta

Arzunuza göre 2 çorba kaşığı bal

3/4 su bardağı kırılmış fındık ( 90-100 gr )

3/4 su bardağı kuru uzum ( 100 gr )

1 tatlı kaşığı vanilya ozutu

Biscotti yapılışı:

Fırınınızı 175 dereceye ayarlayın.

Ardından kuru malzemeleri bir kapta karıştırın.

Bir başka kapta, yumurtayı mikserledikten sonra içine bal ve vanilya ekleyip biraz daha mikserleyin.

Daha sonra kuru malzemeleri içine dökün ve karıştırın.

Üzümleri ve fındıkları da ekledikten sonra tüm malzemeleri karıştırın.

Elinizle hamura şekilde verdikten sonra 2 parçaya bölün. Daha sonra parşömen kağıdına serine ve üstünü elinizde düzleyin.

Fırında 20 dakika kadar pişirdikten sonra soğuması için 30 dakika bekletin. Ardından bıçak yardımıyla kesin.

Afiyet olsun.