Narenciye ve Kuru Erikli Meyve Salatası

Hazırlama süresi: 30 dakika

Buzdolabında bekletme süresi: 12 saat (1 gece önce)

Faydaları: Bağışıklık

Bu salatanın içindeki narenciyeler bağışıklık sistemini güçlendiren ve enfeksiyonlarla mücadeleye yardımcı olan C vitamini içeriyorlar.

Malzemeler (6-8 kişilik)

4 Portakal

2 Pembe greyfurt

2 Sarıgreyfurt

4 Mandalina

1 Organik limon

8 Çekirdeksiz kuru erik

50 gr file badem (dilimlenmiş)

30 gr kuru üzüm

2 Çorba kaşığı portakal çiçeği suyu

4 Çorba kaşığı bal

1/2 tatlı kaşığı toz tarçın

1/2 tatlı kaşığı toz zencefil

Portakal, greyfurt ve mandalinaları segmentlerine böleceğiniz şekilde soyun (tepe kısımlarını, meyvenin kendisi görünecek kadar kesin. Daha sonra tepeden başlayarak kabuğukları soyun. Tüm kabuklar soyulunca meyveyi küre şeklinde bütün olarak elde edeceksiniz. Beyaz kısımlarından keserek dilimlerine ayırın). Limonun kabuğunu zendeleyin ve suyunu sıkın. Hepsini kek kalıbıgibi bir kaba dökün. Baharatları, balı, portakal çiçeği suyunu ekleyip karıştırın.

Kuru erikleri ve kuru üzümleri ekleyin. Üstünü sıkıca örtün ve 1 gece serin bir yerde bekletin.

Ertesi gün file bademle süsleyip servis edin.