Alüminyum Kağıtta Pırasalı Jumbo Karides

Hazırlama süresi: 30 dakika

Buzdolabında bekletme süresi: 20-20 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Faydaları: Mineral Deposu

Pırasa ve karides selenyum, bakır, demir, manganez gibi bünyenin alerjilere karşı mücadele etmesine ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yarayan çok çeşitli mineraller içeriyorlar.

Malzemeler (4 kişilik)

• 20 ila 24 adet jumbo karides
• 2 adet yeşil limon (lime)
• 5 cl zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı soya sosu
• 400 gr pırasa (beyaz kısımları)
• 40 gr tereyağı
• 5 cl yağı azaltılmış krema
• tuz, karabiber

1

Jumbo karidesleri ayıklayın. Marine etmek için 1 adet yeşil limonun suyu, zeytinyağı, karabiber ve soya sosunu karıştırın. Diğer limonu dilimleyin.

2

Pırasanım beyaz kısımlarını ince doğrayın ve bir tencereye yerleştirin. 10 cl soğuk su, 40 gr tereyağı ve tuz ekleyin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte kapağı kapalı şekilde 15 dakika boyunca pişirin. Suyunu dökün ve kremayı ekleyin.

3

Pırasa macununu alüminyum parçalarına bölüştürün. Jumbo karidesleri üzerlerine yerleştirin. Marine etmek için hazırladığınız suyu dökün ve limon dilimleriyle süsleyin. Alüminyum kağıtlarını kapatın ve bir tepsiye yerleştirin.

4

10 dakika boyunca 200 derecede fırında pişirin.